教皇克莱蒙五世与他的葡萄酒传奇故事

摘要： 不断以来，教皇宗教与葡萄酒都有着密不可份的克莱分割，基督教以为葡萄酒是蒙世天主之血，并将葡萄的萄酒种子带到天下各地。而天主教也有这么一位教皇，传奇他的故事名字至今还为葡萄酒业内人士所熟知，他便是教皇教皇克莱蒙五世。 ABSTRACT： Wine is 克莱always closely connected with religion, which is considered as the blood of god and its vine was brought around the world by missionaries. There is a Pope who contribute greatly to wine and he is Pope Clement Ⅴ.

葡萄酒自降生之日起就与西方宗教有着密不可份的关连。在《圣经》中记实，蒙世耶稣与徒弟共进最后的萄酒晚饭时，他将葡萄酒以及面包分给巨匠，传奇并称葡萄酒为“我为众人所流的故事血，也是教皇天主以及人立约的血”，因此葡萄酒有着天主之血的克莱寓意。不光仅是蒙世耶稣，良多天主教教皇对于葡萄酒都有侧紧张的影响，使他们的名字转达数百年之久，为众人所熟知，如教皇克莱蒙五世（Pope Clement Ⅴ）。

克莱蒙五世是罗马天主教的一位驰名教皇，他在任时期将全部教廷从梵蒂冈搬迁至如今法国的阿维尼翁（Avignon），独创了阿维尼翁教皇（Avignon Popes）时期。他还辅助法国君王腓力四世（Philippe Ⅳ）开幕了当时权柄重大的圣殿骑士团（Ordre du Temple）。除了在宗教以及皇权方面做出的贡献，他在葡萄酒界也享有极高的声誉。波尔多（Bordeaux）格拉夫（Graves）的列级庄克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）以及法国驰名产区教皇新堡（Chateauneuf du Pape）都与他有着莫大的关连。

　　克莱蒙教皇堡

　　克莱蒙五世原名贝特朗·格斯（Bertrand de Goth），他的神职生涯开始于波尔多圣安德烈大教堂（Cathedral of Saint-Andre）。1299年，时任教皇的卜尼法斯八世（Pope Boniface VIII）将任命他为天主教波尔多总教区（Archbishop of Bordeaux）的大主教。克莱蒙教皇堡正是降生于这段时期。

　　1299年，贝特朗·格斯收到了一份最喜爱的任职礼物——一块名为“莫特”（Mothe）的葡萄园。这个葡萄园位于离波尔多圣安德烈大教堂不远的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）地域。凭证当时教区的档案记实，贝特朗·格斯颇为喜爱这座葡萄园，与该葡萄园的分割也颇为详尽。他在波尔多教区任职的多少年内，他不断在谋求最公平、最实用的方式来规画葡萄园以及酒窖。1305年，贝特朗·格斯入选为教皇，并更名为克莱蒙五世。即将并吞波尔多的他抉择将自己的葡萄园留给下任的波尔多总教区的大主教，并将自己作为教皇的名字给予了这座葡萄园——克莱蒙教皇。

18世纪早期，时任波尔多总教区的大主教被褫夺所有财富，而克莱蒙教皇堡也从宗教手中流入民间。20世纪80年月，克莱蒙教皇堡迎来了他的现任庄主——贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez），而象征着教皇权柄的双钥匙也成为了贝尔纳·马格雷旗下产物的标志。

　　教皇新堡

　　想要清晰教皇新堡的由来，就要先清晰当时的历史布景。13世纪早期，罗马天主教会的权柄抵达高峰，但这也减轻了教皇与世俗天子的坚持。时任法国国王的腓力四世愿望经由对于教会征税来削减财政支出，来扩展自己的封建帝国。但另一方面教皇卜尼法斯八世也在运用教廷的财富扩展他地址的加塔尼家族（Gaetani Family）河山。因此款子就成为了扑灭法国国王以及教皇的导火索。进入14世纪后，腓力四世依靠天下各阶级反对于，在与教皇的退让中取患了乐成，而卜尼法斯八世则是被腓力四世派人捉住并羞辱了一番，并在数月后去世。他去世后，本尼狄克十一世（Pope Benedict XI）登基。他试验修复与腓力四世之间的关连，与卜尼法斯八世所树之敌息争，可是没过2年，他便去世了。

此时，腓力四世愿望新任教皇能更好地操作教廷，以是愿望由法国枢机主教负责教皇一职。可是在教皇推选团聚（Conclave）上法国籍的枢机主教以及意大利籍枢机主教数目至关，以是不占优势，以是腓力四世就转而扶助自己的好友、波尔多大主教贝特朗·格斯竞选教皇一职。由于贝特朗·格斯并非枢机主教，选他做教皇原本是视为一个折衷的抉择，可是没想到他在成为教皇克莱蒙五世后，便残缺倒向法国国王腓力四世。

　　加冕之后，克莱蒙教皇五世并无赶往梵蒂冈任职，而是将全部教廷搬迁至阿维尼翁（Avignon），这个历史悠长、横蛮底细丰硕的小镇离教皇新堡仅有20公里。克莱蒙五世的这个抉择奠基了教皇新堡的根基。

　　克莱蒙五世不光把教廷搬迁至阿维尼翁，他还将自己对于葡萄酒的喜爱也带至了这里。1314年，克莱蒙五世在出游时发现了一块特殊的土地，具备绝佳的土壤，颇为适宜种植葡萄，而这块土地便是如今的教皇新堡。

　　发现这块土地可能是克莱蒙五世对于葡萄酒界做出的最落伍献，1314年4月20日，克莱蒙五世去世，而他的葡萄酒伟业则由新任教皇约翰二十二世（John XXII）秉持。

1317年，约翰二十二世开始在教皇新堡修筑一座巨型城堡，这个浩荡的工程不断到1333年才正式实现。修筑光阴长达16年的广大城堡排汇了有数人，使患上这里的琼浆也声名远扬。凭证教廷质料记实，这座城堡周围种植了近300万株葡萄树，种植面积抵达了800公顷。座落在这篇重大的葡萄园中间的城堡，让所有前来碰头之人都叹为不雅止。约翰二十二世其后也将这里酿造进去的酒成为“教皇之酒”（Vin du Pape），而教皇新堡一词的由来正是这座广大的城堡。

可是迷惑的是，在第二次天下大战中，这座城堡被德军并吞，用来寄存炸药以及刀兵。德军在撤退时，为了防止给盟军留下这些资源，以是将炸药与城堡一起炸毁，使患上这座原本广大的城堡只剩下南方部份城墙患上以保存。

　　不论有无城堡，教皇新堡都是法国最紧张的葡萄酒产区之一，这里的葡萄酒曾经一再取患上罗伯特·帕克（Robert Parker）等酒评家的满分评估。此外，教皇新堡仍是今世葡萄酒纪律刷新的引领者。1933年，教皇新堡争先经由法国低等法院称许，被纳入原产地呵护标示（AOC）。而除了克莱蒙教皇堡之外，其余能运用教皇的双钥匙作为标识的便是来自于教皇新堡的葡萄酒。与克莱蒙教皇堡差距，教皇新堡的双钥匙艰深印刻在酒瓶之上，除了钥匙，艰深还印分心味教皇权柄的帽子。

圣殿骑士

　　提到克莱蒙五世，就不患上不提到他的另一项伟业——翦灭圣殿骑士。前面已经提到，腓力四世为了晃动自己的封建统治需要大批的资金，而在法国境内就有一个土地主，他们家钱已经多到连法国国王都是他们的债务人，他们便是圣殿骑士团。

圣殿骑士团在早期受宗教的呵护，具备诸多特权，其规模、权柄以及财富在各地快捷削减，致使良多法国贵族在去世之后，将自己的领地赠与圣殿骑士团。依靠着这些优势，圣殿骑士团开拓出了今世银行的经营方式，搜罗贷款营业。而他们的最大的债务人之一便是法国君主。克莱蒙五世上任后，圣殿骑士团患上到了宗教的布景，而腓力四世偏偏借此机缘将圣殿骑士团清扫殆尽。这样一方面处置了大批的债务，另一方面则是收回了早期贵族赠予圣殿骑士的土地，而这其中就搜罗大批葡萄园。

　　可能良多人会问，这对于葡萄酒的影响有多大？这一行动使患上搜罗波尔多在内的良多酒庄都回归到了法国皇室贵族的手中。由于贵族身份位置不适宜亲自与贩子妨碍葡萄酒商业相同，以是波尔多逐渐睁开出一套特有的掮客人与酒商的商业系统。（文/Xavier）

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